¡°ÀǼº¸¶´ÃÆ÷Å©¡±°¡ (»ç)¼ÒºñÀڽùθðÀÓ¿¡¼ ¼±Á¤ÇÏ´Â ¿ì¼ö Ãà»ê¹° ºê·£µå·Î 8ȸ ¿¬¼Ó ¼±Á¤µÇ¾ú´Ù.
(»ç)¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀÌ ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ, Ãà»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿ø µîÀÇ Àü¹®°¡·Î ÀÌ·ç¾îÁø ½É»ç´ÜÀ» ±¸¼ºÇÏ¿© 1,2Â÷ ¼·ù½É»ç, 3Â÷ ÇöÀåÈ®ÀÎ µîÀÇ ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç¸¦ °Åó À̹ø¿¡ ÀǼº¸¶´ÃÆ÷Å©¸¦ 8ȸ ¿¬¼ÓÀ¸·Î ¿ì¼ö Ãà»ê¹° ºê·£µå·Î ¼±Á¤ÇÏ¿´´Ù.
ÀǼº¸¶´ÃÆ÷Å©´Â °Ç±¹´ëÇб³ µ¿¹°ÀÚ¿ø¿¬±¸¼¾ÅÍ¿¡¼ Á÷Á¢ »ç¾ç°ü¸®½ÇÇè°ú ³óÀå ÇöÀå½ÇÇè µîÀÇ °ËÁõÀ» °ÅÃÄ ¸¶´Ã±Þ¿©ÀÇ ÃÖÀûÈ ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î »ç¾ç°ü¸®¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Â Æ÷Å©ÀÌ¸ç ¸¶´Ãµµ ÀǼº¿¡¼ »ý»êµÈ ÇÑÁö¸¶´Ã¸¸À» ¼ö¸Å ÈÄ °¡°øÇÏ¿© °¡Ãà¿¡ ±Þ¿©ÇÏ¿© ±æ·¯Áø ¡°¸íÇ° Ãà»ê¹°¡± ºê·£µåÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, ±º¿¡¼ Á÷Á¢ ³ó°¡¿Í Ç°Á¾, »ç·á, »ç¾ç°ü¸®¸¦ ÅëÀÏÇÏ¿© ¾ðÁ¦ ¾î´À ³óÀå¿¡¼³ª ¿ì¼öÇÑ ºê·£µå Ãà»ê¹°ÀÌ »ý»êµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¶ÇÇÑ ÀÌ·¯ÇÑ ¸íÇ° ¡°ÀǼº¸¶´ÃÆ÷Å©¡±´Â (ÁÖ)·Ôµ¥ÇÜÀ» ÅëÇÏ¿© Àü±¹ ÁÖ¿ä¹éÈÁ¡, ¸¶Æ®, ³óÇù µî¿¡ °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀǼº¸¶´ÃÆ÷Å© ºê·£µå´Â 2003³â Ãâ½ÃµÇ¾úÀ¸¸ç, ¸¶´Ã÷°¡»ç·á¸¦ ƯÇã µî·Ï, ¸¶´ÃÆ÷Å©ºê·£µåÀÇ »ç¾ç°ü¸®¿Í Ç°ÁúÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀÌ ÀÎÁ¤µÇ¾î ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ ÁÖ°ü ¡°Ãà»ê¹°ºê·£µå °æÁø´ëȸ¡±¿¡ ¿ì¼ö»ó ¹× ¡°À§»ý¾ÈÁ¤»ó¡±À» ¼öȸ ¼ö»óÇÏ¿´°í ´ëÇѹα¹´ëÇ¥ºê·£µå ´ë»ó, ÆÛ½ºÆ®ºê·£µå ´ë»ó µî ´Ù¼öÀÇ ¼ö»ó°æ·ÂÀÌ ÀÖ´Ù.
À̹ø ¼ÒºñÀڽùθðÀÓ¿¡¼ ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í °øµ¿À¸·Î ÃÖ°íÀÇ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀÎÁõÀ» ½Ç½ÃÇÏ´Â ¡°¿ì¼öÃà»ê¹°ºê·£µåÀÎÁõ¡±À» 8ȸ ¿¬¼Ó ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀºÀ¸·Î½á Àü±¹ 3´ë µ·À°ºê·£µå·Î ÀÚ¸® ¸Å±èÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Ç°Áú ÀÎÁõÀ» °è±â·Î ¼öµµ±Ç ÆǸŷ®ÀÌ È¹±âÀûÀ¸·Î Áõ°¡µÇ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤À¸·Î ÀǼº±º°ú ÀǼºÃàÇù¿¡¼´Â ¿ì¼öÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ È®º¸ÇÏ¿© ±¹¹Îº¸°ÇÀ§»ý Çâ»ó°ú ¾ÈÁ¤¼º º¸ÀåÀ» À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ Ãà»ê³ó°¡ÀÇ »ç¾ç°ü¸®¸¦ öÀúÈ÷ ÇÏ¿© ¹Ï°í ãÀ» ¼ö ÀÖ´Â ºê·£µå °ü¸®¸¦ À§ÇÏ¿© Àüü ³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Ãà»ç haccp ÀÎÁõ ÇÁ·Î±×·¥À» ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀǼº±º °ü°èÀÚ´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ ÀǼº¸¶´ÃÆ÷Å© »çÀ°³ó°¡¿Í ÀǼº±º, ÃàÇù µîÀÌ »ïÀ§ÀÏü°¡ µÇ¾î ±¹¹Î ¸Ô°Å¸®ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸Çϴµ¥ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
|