한국음식업중앙회 경상북도지회봉화군지부(부장 정종학)에서는 2008년 4월 23일 오후 2시 봉화군 청소년수련관에서 일반음식점 기존 영업자 453명을 대상으로 일반음식점 기존영업자 위생교육을 실시한다.

 이번 교육은 영업자들이 평소업소를 운영하면서 기본적으로 알아야할 사항에 대하여 3시간 동안 1부 2부로 나누어 1부에서는 황용대 봉화 부군수님의 지역의 음식문화 축제 등에 대한 인사와 함께 좋은 식단실천 및 물가안정대책 결의문 낭독을 영업자를 대표하여 정종학 봉화군음식업부지부장이 결의문을 낭독하고 2부에서는 봉화군 이동국 위생관리담당이 식품위생법령 교육과 영주세무서 김동식 세무계장이 세법안내, 경운대학교 윤복만 교수가 친절과 성공비결에 대하여 강의한다.

 이번 교육에서는 치열한 경쟁사회에서 당당하게 살아남기 위하여 스스로 변해야만 한다는 의식으로 영업자들이 위생적이고 영양적으로 균형잡힌 식단을 준비하여 봉화를 찾는 관광객에게 보다 더 친절하고 깨끗한 음식을 마련한다는 다짐의 시간이 되기를 기대한다.