100%±¹³»»ê ±èÄ¡ Á÷Á¢»ý»ê¾÷ü ¢ß³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ¿¹¾ÈÃÌ(´ëÇ¥ ±è´ë½Ä, http://www.yeanchon.com)´Â ±âÁ¸ Ǫµå¸Ó½º, ¾Æ¿öȨ, »ï¼ºÀ£½ºÅ丮 CJÇÁ·¹½ÃÀ§¾î, µ¿¿øȨǪµå µî ¿ÀÇÁ¶óÀÎ B2B¹æ½ÄÀ¸·Î È°¹ßÇÏ°Ô À¯ÅëµÇ°í ÀÖ´ø ÀÚ»ç ±èÄ¡»óÇ°À» ¼ÒºñÀÚ°¡ Á÷Á¢ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿¹¾ÈÃÌ ±èÄ¡¼îÇθôÀ» ·ÐĪÇÑ´Ù°í 23ÀÏ ¹àÇû´Ù. ¿¹¾ÈÃÌ ±èÄ¡´Â ¸ðȸ»çÀÎ MJ±×·ìÀÇ MJ½ÄÇ°¿¬±¸¼Ò¸¦ ÅëÇØ ±èÄ¡¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¸ðµç Àç·á ÀÜ·ù³ó¾à, Á߱ݼÓ, ¼¼±Õ ¹× ±â»ýÃæ, ±âŸ À̹°Áú µî À¯ÇؼººÐ °Ë»ç¿¡¼ ºÎÅÍ, ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°Ë»ç, ±èÄ¡ºñŸ¹Î ¿¬±¸ µî Çö´ëÀο¡ ¾Ë¸ÂÀº ¿µ¾ç¼Ò ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ±íÀº ÀåÀÎÀÇ ¼Õ¸À°ú ¿µ¾ç±îÁö °í½º¶õÈ÷ ´ã¾Æ³Â´Ù. ¿¹¾ÈÃÌÀÇ ¸ÀÀÖ´Â ±èÄ¡ »ý»êºñ¹ýÀº ±èÄ¡¿¡ »ç¿ëµÇ´Â Àç·á°¡ 100% ±¹³»»ê ³ó¼ö»ê¹°À̸ç, 30³â ±èÄ¡ÀåÀÎÀÇ ºñ¹ý°ú MJ½Å¼±¿¬±¸¼ÒÀÇ ÅõÀÚ °³¹ß·Î ¸¸µé¾î³½ Ư¼ö ¾ç³ä¹èÇÕºñ¹ý°ú ½Å¼±¹ßÈ¿ºñ¹ýÀ¸·Î óÀ½¿£ ½Å¼±ÇÑ ¾Æ»èÇÑ ¸ÀÀ̸ç ÀÍÀ» ¼ö·Ï ´õ ±í°í ¸ÀÀÖ´Â ±èÄ¡ÀÎ ¼÷¼º±èÄ¡ ¸ÀÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, Çö´ëÀÇ °Ç°°ú ´ÙÀ̾îÆ® ½Ä´Ü¿¡ ¸Â´Â ¿°ºÐ 2%³»ÀÇ Àú¿° °Ç°±èÄ¡À̸ç ÈÇÐÁ¶¹Ì·á(MSG)¸¦ ÀüÇô »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¼ºÀÎÀº ¹°·Ð, ¾î¸°À̵鵵 ¾ÈÀüÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ±èÄ¡¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. HACCP°ü¸®¸¦ ÅëÇرèÄ¡ ¿ø·á °ü¸®, Á¦Á¶, °¡°ø,À¯ÅëÀÇ ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼ ¹ß»ý °¡´ÉÇÑ À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ¿© Áö¼ÓÀûÀÎ ¾ÈÁ¤¼ºÀ» º¸ÀåÇϸç, ¿øÀç·á¿¡ ´ëÇÑ ¿ø·áÀç¹è ¿ø»êÁö°ü¸®, ÀÜ·ù³ó¾à, Á߱ݼÓ, ¼¼±Õ ¹× ±â»ýÃæ, ±âŸ À̹°Áú °Ë»ç¿Í ÃÖÁ¾¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ Àü±îÁö °¢ ´Ü°è¿¡¼ »ý¹°ÇÐÀû, ÈÇÐÀû, ¹°¸®Àû À§ÇØ ¿ä¼Ò°¡ ±èÄ¡¿¡ È¥ÀԵǰųª ¿À¿°µÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϱâ À§ÇÑ 4Áß À¯Çع°Áú °ü¸®°Ë»ç¿Í À§»ý°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» öÀúÇÏ°Ô Àû¿ëÇÏ¿© ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º(Safety)À» È®º¸ÇÏ°í º¸ÁõÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿¹¾ÈÃÌ ±èÄ¡¼îÇθô ¹è¼Û½Ã½ºÅÛÀº Á¦Ç°ÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú ½Å¼±µµ À¯Áö¸¦ À§ÇØ ¸ÅÀÏ 11½Ã ÀÌÀü ÁÖ¹® ½Ã´çÀÏ »ý»êÇÑ ±èÄ¡¸¦ ´çÀÏ ¹ß¼ÛÇÏ´Â °ÍÀ» ÇÏ¿© °í°´Àº ´õ¿í ºü¸£°Ô ¸ÀÀÖ´Â ±èÄ¡¸¦ ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇöÀç ¹èÃß±èÄ¡(Æ÷±â±èÄ¡), ¿¹«±èÄ¡, ÃÑ°¢±èÄ¡, ±ïµÎ±â µî ŸÀÓÇÑÁ¤ Ư°¡¼¼ÀÏ·Î ÃÖ´ë 46%´õ Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ±¸¸Å°¡ °¡´ÉÇϸç, °ð ´Ù°¡¿Ã ±èÀå½ÃÁð¿¡ ´ëºñÇÑ ÀýÀÓ¹èÃßµµ ¾à20%ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ¿¹¾àÆǸŠÁßÀÌ´Ù.
|