가톨릭상지대학(학장 조창래 신부) 학교기업 예담식품은 떡.한과 요리경진대회 시상식 및 출품작 전시회를 6. 7(목)～6. 8(금) 두봉관 전시실에서 개최한다.

이번 행사는 떡.한과에 대한 관심을 고조시키고 이를 통한 전통음식문화를 계승 발전시킴은 물론 나아가 새로운 창작음식을 발굴함으로서 이를 세계화하여 떡과 한과의 대중화를 이루는데 기여하고자 교육인적자원부 후원으로 진행된다.

시상은 중고등부, 대학생부, 일반부로 나누어 시상이 진행되며, 총 24개 팀들이 참가하여 중고등부에서는 녹차케이떡을 출품한 김왕현, 이승훈(안동공고), 대학생부는 오방석류떡을 출품한 김지은(대구공업대학), 일반부는 마른구절판을 출품한 권연옥씨가 대상을 차지하였다.

행사를 주관한 호텔외식조리과 박어진 교수는 “떡.한과 요리경진대회를 통해 사라져가는 전통 떡 보존 및 계승이라는 의미와 나아가 지역사회 음식문화 발전에 기여하고자 이번 행사를 준비하였다.” 라고 소감을 밝혔다.

떡.한과 요리경진대회 전시회
 - 2007. 6. 7(목)～6. 8(금) 가톨릭상지대학 두봉관
 - 떡.한과 요리 경진대회 시상식 및 출품작 전시회