¾Èµ¿ °£°íµî¾î°¡ Ȩ¼îÇÎ Ãâ½Ã¸¦ ÅëÇØ 5õ¸¸ ¸¶¸®°¡ Æȸ° °ÍÀ¸·Î Áý°èµÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â 2.5Åæ Æ®·° 8,000´ë ¹°·®À¸·Î 1¸¶¸®¾¿ ÀÌ¾î ³õÀ» °æ¿ì Áö±¸ ¹Ý ¹ÙÄû °Å¸®ÀÇ ¾öû³ ¾çÀÇ ÆǸŰíÀÌ´Ù.
¡°¹Ù´ÙÀÇ º¸¸®¡±¶ó°íµµ ºÒ¸®´Â °íµî¾î´Â Áö¹æÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ Á¤¾î¸®¿Í Àü°»ÀÌ ¹× ²ÇÄ¡¿Í ´õºÒ¾î 4´ë µî Ǫ¸¥ »ý¼±À¸·Î ¼Õ²ÅÈù´Ù.
°øÁ¤¿¡ ÀÖ¾î °£ °íµî¾î¸¦ ´Ü¼øÈ÷, °íµî¾î¸¦ ¿ø·á·Î ÇÏ¿© ¼Ò±Ý¸¸ Ãļ ÆǸÅÇÑ´Ù°í »ý°¢Çϸé Å« ¿À»êÀÌ´Ù.
(ÁÖ)¾Èµ¿°£°íµî¾î[´ëÇ¥ ·ù¿µµ¿]¿¡¼´Â Àç·¡½ÃÀå¿¡¼ ÆǸŵǴ °£°íµî¾î¿Í´Â ´Þ¸® HACCP(½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ)±âÁØ¿¡ ÀÇÇØ ¼³ºñµÈ ½Ã¼³¿¡¼ ½À½Ä¿°Àå°ú °Ç½Ä¿°ÀåÀ» °ÅÃÄ 24½Ã°£ Àú¿ÂÀ¸·Î ¼÷¼º½ÃŲ ´ÙÀ½ Áø°ø Æ÷ÀåÇØ ³ÃÀå À¯Åë½ÃÅ´À¸·Î½á °íµî¾îÀÇ Â̱êÇÑ À°Áú°ú ±íÀº °¨Ä¥¸ÀÀº »ì¸®°í ºñ¸°³»´Â ¸»²ûÈ÷ Á¦°ÅÇØ ³»´Â ±â¼ú°³¹ßÀ» ÅëÇØ Á¦Ç°ÀÇ Â÷º°È¿Í Æ÷ÀåÀÇ ±Ô°Ýȸ¦ À̲ø¾î ³»¾ú´Ù. ÀÌ´Â ¹Ù·Î ¸ÅÃâ ½ÅÀåÀ¸·Î À̾îÁ® 1999³â â»ç ÀÌÈÄ ¸Å³â 60%ÀÇ ¸ÅÃâ½ÅÀåÀ» °ÅµìÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ´Â ³ÑÃijª´Â Çö´ëÀÇ ¹°ÁúÀû dz¿ä·Î ÀÎÇØ ÇÑÃþ ´õ ±î´Ù·Î¿öÁø ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» Âü½ÅÇÑ ¾ÆÀ̵ð¾î¿Í ±â¼ú·Â Çϳª·Î Áö¹æÁß¼Òµµ½ÃÀÇ Áß¼Ò±â¾÷À̶ó´Â Áö¿ªÀû ÇѰ踦 ±Øº¹ÇÏ°í À̸¦ ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ°í, ¼º°øÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â ¹ÝÁõÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
(ÁÖ)¾Èµ¿°£°íµî¾îÀÇ ÀÌ·¯ÇÑ ³ë·ÂÀº Áö³ 3¿ù, Á¦34ȸ »ó°øÀÎÀÇ ³¯ ±â³ä½Ä¿¡¼ »ó°ø¾÷ ÁøÈï¿¡ ¾ÕÀå¼ ±¹°¡»ê¾÷ ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÑ °ø·Î¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ ´ëÅë·É ǥâÀ» ¼ö»óÇÏ´Â ¿µ¿¹¸¦ ¾È±âµµ ÇÏ¿´´Ù.
ÇÑÆí ¾Èµ¿½Ã´Â¡È¾Èµ¿°£°íµî¾î°¡ ±â¼º¼¼´ë¿¡°Ô´Â Çâ¼ö¸¦ ºÒ·¯ÀÏÀ¸Å°°í ÀþÀº ¼¼´ë¿¡°Ô´Â À£ºù À½½ÄÀ¸·Î ¾îÇʵǰí ÀÖ¾î ¾Èµ¿ °£°íµî¾î¸¦ ºñ·ÔÇÑ ¾Èµ¿Âò´ß, ¾Èµ¿Æ÷, ¾Èµ¿»ê¾à µîÀ» ¾Èµ¿Áö¿ªÀÇ ´ëÇ¥ ¸íÇ° ºê·£µå·Î ÁýÁß À°¼ºÇÒ °èȹ¡ÈÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
|