의성군에서는 의성 쌀의 우수한 품질을 보존하고 고품질 쌀 생산기반 확충으로 FTA 등 대내외의 쌀 경쟁력 제고를 위하여 “쌀 품질관리실”을 운영한다.

“쌀 품질관리실”은 금년말까지 농업기술센터내에 DNA분석장비, 품위분석기, 성분분석기, 시료분쇄기 등 각종 분석장비 13종을 갗춘 쌀품질 종합관리실로  운영된다.

쌀 품질관리실의 주요 분석 내용으로는 DNA분석법에 의한 혼입률 분석, 단백질 함량분석, 쌀의 품위, 수분, 도정 상태, 쌀의 찰기를 측정하는 아밀로스함량분석 등 쌀의 주요성분 8가지를 분석.관리한다.

의성군농업기술센터에서는 “쌀 품질관리실”의 조기정착을 위하여 3년차의 단계별 육성계획을 추진하고 있으며 1차년도는 시험분석 지원을 위한 품질관리실 설치, 2차년도는 기술정착 지원을 위한 현지순회 정밀교육, 마지막 3차년도는 유관기관 상호협력 네트워크 형성지원으로 품질관리의 거점화를 추진한다는 것이다.

한편 의성군에서는 마늘생산이력관리제에 이어 쌀 품질관리실을 운영함으로써 농산물 전 품목에 대해서 생산시스템의 선진화 기반구축은 물론, 농산품의 고품질화를 기대하고 있다.