(사)축산기업중앙회 경북도지회(지회장 박상현)에서는 3월 28일 (목) 오후 1시 안동수산물도매시장 대회의실에서 축산물 영업자에 대한 「2019년 축산물 위생교육」을 실시한다.

  이번 축산물 영업자 위생교육은 안동시, 군위군, 의성군, 청송군, 영양군 등 5개 시군의 축산물가공업, 식육 포장처리업, 축산물판매업(식육판매업, 식육 부산물전문판매업), 식육 즉석판매가공업, 식용란 수집판매업 등의 기존영업자 400여 명을 대상으로 진행한다.

  교육내용은 축산물 위생시책 및 축산물 영업자 준수사항, 쇠고기·돼지고기 이력제 및 등급 사항, 위생 관련 사항 등으로, 안전하고 위생적인 축산물을 소비자에게 공급하는데 그 목적을 두고 있다.

  한편, 안동시는 소비자들에게 안전하고 믿을 수 있는 축산물을 공급하도록 도축, 운반, 가공, 판매단계의 철저한 위생관리를 영업자들에게 당부할 계획이다.